Rolf Olsen Eiendomsselskap AS har sitt utspring i Rolf Olsen gruppen sine sildesalterier i Sandviksboder 77ab og i Skarholmen på Askøy ved Bergen. Siden 1891 har Rolf Olsen gruppen drevet fiskeindustri, fiskeeksport, lakseoppdrett, import og distrubusjon av salt og eiendomsutvikling. Rolf Olsen Eiendomsselskap eier idag en rekke sentrale havneeiendommer i Bergen Havn.